Bar & Restaurant Design Award – это международная премия за лучший дизайн интерьера бара или ресторана, которая была учреждена в Великобритании 2008 году. Список самых стильных заведений мира пополнился новыми именами после оглашения победителей конкурса в этом году.
По данным ВОЗ, около 47,5 миллионов людей в мире страдают деменцией, и каждый год врачи выявляют около 9,9 миллионов новых случаев этого заболевания. Чтобы изменить общественное восприятие людей с деменцией, в начале июня в Токио открылся ресторан «The Restaurant of Order Mistakes», в котором посетителей обслуживают официантки, страдающие этим заболеванием.
Фотограф Антонио Олмос (Antonio Olmos) провёл день в одном из лучших британских ресторанов морской кухни Scott’s, чтобы посмотреть, как организована его работа. Scott’s находится в районе Мейфэр в центре Лондона и обслуживает VIP-клиентов, которые приезжают в ресторан в сопровождении телохранителей.
Обычно для съемок фильмов режиссеры используют декорации различных зданий, но иногда съемки проходят в совершенно реальных местах, что несказанно радует заядлых киноманов. В этой подборке собраны действующие заведения, которые послужили декорациями для популярных фильмов и сериалов.
Иногда в желании выделиться на фоне своих конкурентов заведения общественного питания предпринимают необычные шаги. Кто-то из посетителей остаётся доволен креативным подходом, а кто-то разражается гневными постами в своих социальных сетях.
Посещение фуршета в ресторане гостиницы – это особое удовольствие и прекрасная возможность отведать деликатесы и блюда кухонь разных народов мира, собранные в одном месте.
Книга “В холодильнике шеф-повара” дает возможность людям узнать, что едят каждый день лучшие кулинары мира. Дома они прячут как множество экзотических продуктов, так и самую простую пищу. Давайте заглянем в некоторые из холодильников лучших шеф-поваров мира.
Рестораны – это особый мир, где у посетителей захватывает дух от обилия изысканной еды, великолепия в интерьере и безупречного обслуживания.
Предлагаем взглянуть на самые роскошные рестораны со всего мира, которые, даже несмотря на огромную конкуренцию, всегда находят, чем удивить своих клиентов.
Многие из нас любят ходить в рестораны. Особенно все любят обсуждать меню, блюда и работу официантов. Мало кто задумывается, насколько тяжела их работа. В следующий раз, когда Вы будете сидеть в ресторане и выражать свое недовольство мелочами, попробуйте заметить огромный труд официантов, которые стараются сделать Ваш вечер приятным.
Во Всемирном центре отдыха Уолта Диснея, или Диснейуорлде, работает необычный ресторан, как две капли воды похожий на автокинотеатр 1950-х годов, который позволяет посетителям проникнуться атмосферой того далёкого времени.
В 1990-х годах после развала СССР Гавану наводнили андеграундные столовые и рестораны, обслуживавшие клиентов прямо в гостиных квартир и жилых домов. Сейчас похожая ситуация наблюдается в Каракасе, столице Венесуэлы, жители которой пытаются выжить в условиях экономического кризиса, тотальной коррупции и высокого уровня преступности.
Читать полностью »
Поль Бокюз (Paul Bocuse) – легенда в мире рестораторского искусства. В своем институте он передает знания и учит любить профессию новые поколения поваров, сомелье и метров. (42 фотографии)
Пишет Александр Чебан: В хорошем ресторане самое главное – это вид! Кухня почти наверняка будет безупречна, поэтому сегодня хочу показать интерьеры подводного ресторана под “парусом”, т.е. под гостиницей Бурж Аль Араб – символа Дубая. В этом отеле для клиента не существует слова “нет” в ответ на его просьбу, абсолютно все пожелания могут быть исполнены. За несколько дней всестороннего тестирования этого знаменитого отеля был найден только один нюанс – в подводном ресторане “Al Mahara” не приготовят рыбку из аквариума по заказу! Шутка конечно, но факт остается фактом. (18 фотографий)
См. также: Гигантский аквариум в отеле Radisson Blu, Аквариум в торгово-развлекательном центре «Дубай»
Стойкий аромат специй, буйство красок, богатство увлекательных форм, безудержный и вместе с тем гармоничный хаос — таким увидел креативный проектировщик Жан де Лессар (Jean de Lessard) новый индийский ресторан Rasoï, расположенный в Монреале, Канада. Работая над оформлением интерьера заведения, он стремился воссоздать собственное восприятие индийской кухни через игру архитектурных элементов и ярких цветов. Фото: Adrien Williams. (7 фотографий)
Ресторан Odessa открылся в Киеве еще в 1962 году. Новые времена, однако, диктовали новые правила, и старое доброе заведение представлено гостям в абсолютно ином формате. Над обновлением ресторана работала студия YOD Design Lab, постаравшаяся не только воспроизвести дух прибрежного города, но и создать ассоциативные связи, через которые можно погрузиться в уникальную атмосферу.
Пространство основного зала ресторана сформировано вокруг центральной зоны отдыха, украшенной канатами общей протяженностью более 30 километров. За барной стойкой в хаотичном порядке расставлены декоративные коробки, напоминающие старейший рынок Привоз. А открытая кухня подчеркивает демократичный и честный характер заведения, где каждый желающий может наблюдать за процессом приготовления блюд. (17 фотографий)
Андреасу Гугумуку (Andreas Gugumuck) принадлежит крупнейшая в Вене ферма по разведению улиток, которая экспортирует мясо, икру и печень этих моллюсков в разные страны по всему миру. Деликатесные блюда из улиток готовятся по традиционной технологии, и некоторые из них можно отведать в австрийских ресторанах для гурманов. (13 фотографий)
Португальцы очень любят рыбу, но не столько свежую, сколько сушеную, солёную или консервированную. В связи с этим португальская пищевая промышленность предлагает огромный ассортимент рыбных консервов на любой вкус. (27 фотографий)
См. также: 10 самых дорогих и необычных консервов, Рыбный промысел у берегов Англии
Пишет onliner: Действительно ли то, что мы называем пиццей и что у нас готовят минские пиццерии, является пиццей? Чтобы это выяснить, мы заказали десяток пицц и попросили именитого повара из Италии, профессора Швейцарской академии кулинарных искусств, трехкратного победителя международного фестиваля по приготовлению пиццы FantaPizza Иньяцио Розу продегустировать их и высказать свое мнение. (43 фотографии)
Первый в мире Барби-ресторан открылся в Тайбэе, столице Тайваня. В Тайване тематические заведения очень популярны, наверняка, и Barbie Cafe будет пользоваться спросом. (8 фотографий)
Пятизвездочный отель Conrad Maldives Rangali Island — это беспрецедентная роскошь и незабываемый отдых на двух мальдивских островах, окруженных лазурными водами и красочными коралловыми рифами. Ему дважды присваивали звание «Лучший отель в мире» и несколько раз «Лучший курорт». (28 фотографий)
См. также: Отель Banyan Tree Vabbinfaru на Мальдивах, Лучший в мире курортный отель на Мальдивах
Не желаете ли выпить с хоббитами? Да, месяц назад это звучало бы, как бредятина, но сейчас и это возможно в нашем мире. Дело в том, что в Новой Зеландии – «родине» хоббитов – открылся хоббит-бар. Как говорят организаторы, это место, где можно выпить, пообщаться с друзьями и расслабить свои волосатые ноги. (9 фотографий)
См. также: Гигантский Голлум приветствует туристов, Хоббит-дом в Уэльсе, Хоббитон сегодня
Недавно в Копенгагене открылся ресторан Höst. Над его оформлением работали дизайнеры студий Norm Architects и Menu. Он является воплощением тесной взаимосвязи городского и сельского стилей, сдержанной современности и мягкой романтики. Дизайнеры представили эксклюзивную коллекцию посуды, сделанную специально для Höst. (11 фотографий)
См. также: Ресторан на деревьях, Ресторан в скале, Дизайн интерьера кафе Graffiti
Пишет Сергей Доля: В Бурдж Аль Араб я был приглашен на презентацию новогоднего меню. Администраторы отеля позвали по пять главных редакторов изданий тех стран, откуда чаще всего приезжают туристы в Дубаи. Демонстрация прошла в самом дорогом номере. Королевский люкс производит впечатление – два этажа богатейшего убранства, – но больше всего мне запомнился самый дорогой коктейль Бурдж Аль Араба, в состав которого входит настоящее золото… (30 фотографий)
Голодны? Решили сесть на диету, но мысль о жирном бургере не дает покоя? Если нужно сдержать голод, советуем периодически просматривать этот пост. Здесь вы увидите самые отвратительные вещи, которые каким-то образом оказывались в еде. (7 фотографий)
Если вдруг во время обеда у вас упала ложка, то не спешите наклоняться по привычке и пытаться ее поднять. На такой головокружительной высоте у вас все равно ничего не получится. А если вдруг вы решитесь сделать предложение руки и сердца своей возлюбленной, то ужин в такой обстановке окажется на высоте в прямом и переносном смысле слова.
Dinner in the Sky является настоящей находкой для любителей острых ощущений и изысканной кухни. Шеф повар будет готовить специально для вас на высоте 50 метров, а вы сами будете закреплены во вращаемся кресле, чтобы иметь возможность обозревать круговую панораму во время самого запоминающегося делового обеда или романтического ужина в вашей жизни. (16 фотографий)
Cброс на исходное изображение:
Или заливка фона цветом:
Комментарий: (обязательно)
