Как делают виски
“Меня пригласили поучаствовать в пресс-туре в страну виски. Ирландского виски. 3 дня стояла пасмурная погода. Но тем лучше я смог сосредоточиться на созерцании процесса изготовления и вкушения его плодов. А так как я виски очень люблю и всячески уважаю, то все увиденное и прочувствованное собственным обонянием и вкусом старался запечатлеть на фото. Вискокурня, где я побывал, называется Bushmills по названию деревни, в которой она находится. Кстати, в 2 километрах от нее находится знаменитая Тропа Великанов…” (29 фотографий)
Производственный процесс состоит из следующих основных стадий:
1. Приготовление ячменного солода, или соложение ячменя.
2. Сушка солода.
3. Получение сусла.
4. Брожение (ферментация).
5. Перегонка.
6. Выдержка.
7. Купажирование.
8. Розлив.
“Здесь распространяться не буду, про это уже и так говорено достаточно. Подробнее можно прочитать в Википедии“.
