ФотоТелеграф

К своему 21 году архитектор и кондитер из Москвы Мария Троицкая, которая творит под именем Marie Oiseau, успела «испечь» себе поистине впечатляющее портфолио. Объединив любовь к архитекторе и сладостям, Мария научилась выстраивать целые города на своих великолепных штучных тортах и украшать их сладкими копиями известных скульптур и мировых достопримечательностей. В настоящее время Мария изучает архитектуру во Франции и мечтает открыть в Париже свою собственную кондитерскую, которая станет любимым заведением архитекторов, студентов факультетов архитектуры и художников.

Читать полностью »

Предлагаем вашему вниманию подборку творений кондитеров и поваров, которым место в музее современного декоративно-прикладного искусства, а не на тарелке.

Читать полностью »

Зачастую экзотические блюда местной кухни могут оставить более яркие впечатления от поездки в ту или иную страну, чем все её туристические достопримечательности вместе взятые. Убедитесь в этом сами, посмотрев нашу подборку фотографий.

Читать полностью »

Прошлой зимой художница Кристин Макконнелл (Christine McConnell ) несказанно удивила всех, превратив дом своих родителей в настоящую ведьминскую избушку по мотивам сказки братьев Гримм «Гензель и Гретель» с пряничными надгробиями и жутковатыми человечками внутри. Талант Кристин не остался незамеченным, и в этом году ресурс Food.com предложил девушке поработать над рождественским угощением в свойственном ей готическом стиле. Её новый кондитерский шедевр хоть и уступает в размерах прошлогоднему, но выглядит в такой же степени потрясающе. Художница создала полностью съедобный полутораметровый пряничный замок, от которого так и хочется отщипнуть кусочек. На создание замка у Кристин ушел целый месяц.

Читать полностью »

Американская художница Натали Сайдсёрф (Natalie Sideserf) решила применить свой талант в кулинарном искусстве и научилась создавать невероятно реалистичные торты, напоминающие что-угодно, но только не кондитерские изделия в их традиционном виде. Результат её стараний оказался просто великолепен. В руках Натали живопись и скульптура, как виды искусства, заиграли новыми красками, ведь помимо получения эстетического удовольствия конечный результат её творчества можно съесть. Правда, отважится на это далеко не каждый.

Читать полностью »

Премьер-министр России Дмитрий Медведев объявил название кофе «американо» неполиткорректным. Шутка прозвучала на заседании Евразийского межправительственного совета: после того как представитель Армении в ответ на высказывание российского премьер-министра предложил назвать напиток «русиано», СМИ мгновенно приписали идею переименования кофе самому Дмитрию Медведеву. Это послужило поводом для многочисленных шуток пользователей соцсетей, однако владельцы кофеен сочли это прекрасным шансом проявить себя.

Читать полностью »

Амэдзаику – это древнее японское искусство изготовления леденцов, зародившееся в 8 веке, и существующее до сих пор. Владелец магазина сладостей Ameshin Шинри Тэдзука (Shinri Tezuka) достиг в этом искусстве большого мастерства и завоевал признание жителей Токио. В свои 27 лет Тэдзука считается самым молодым из известных мастеров амэдзаику. Сперва мастер своими руками лепит фигурку из густого сахарного сиропа, а затем при помощи традиционных ножниц и пинцетов прорабатывает мелкие детали. Работа должна быть закончена до того, как леденец полностью остынет и затвердеет.

Читать полностью »

Социальные сети всё сложнее чем-то удивить, но 24-летняя кондитер-самоучка Laura Loukaides всё же смогла обратить на себя внимание, опубликовав в своём Instagram фотографии тортов собственного приготовления, которые не отличишь от пиццы, гамбургеров, шаурмы и другого всем нам хорошо известного фастфуда. В своей работе Лаура придаёт огромное значение деталям, именно поэтому её шедевры кулинарного искусства выглядят настолько убедительно.

Читать полностью »

Очень часто любовь бабушек к внукам просто не имеет границ. Поэтому они просто не могут не накормить пришедшего к ним потомка. Габриэль Галимберти посвятил этой беззаветной заботе фотопроект «От бабушки с любовью». Для его создания ему пришлось посетить 58 стран, где он запечатлел бабушек до начала готовки и аппетитный результат их труда.

Читать полностью »

На первый взгляд может показаться, что перед вами просто аппетитные блюда и продукты, но это не совсем так, и они понравятся вам ещё больше, если вы попробуете их на вкус. Шеф-повар из английского графства Хартфордшир Бен Черчилль (Ben Churchill) стал звездой социальных сетей, когда в свободное от работы в ресторане время научился готовить эти восхитительные десерты.

Читать полностью »

Если вы придерживаетесь здорового питания и имеете полезную привычку вести подсчёт калорий, содержащихся в потребляемой вами пище, то серия фотографий, созданная сетью Food Network, способна облегчить вам эту задачу. Данную серию фотографий можно считать своеобразным визуальным гидом, наглядно демонстрирующим, как выглядит порция здоровой пищи, в которой содержится 100 калорий.

Читать полностью »

Чтобы по-настоящему проникнуться атмосферой Бразилии, в которой в настоящее время проходят летние Олимпийские игры 2016, стоит попробовать пищу, которая составляет ежедневный рацион её жителей. Уличная еда способна многое рассказать о культуре и традициях страны, которую вы выбрали для своего путешествия.

Читать полностью »

Когда сеть ресторанов быстрого питания становится достаточно большой, она неизбежно расширяется на международные рынки. Поэтому горячо любимые в Америке гамбургеры, пиццу и куриные крылышки можно найти во всем мире. Тем не менее, мало кто знает, что в других странах в общепите встречаются и довольно странные блюда, которые были включены в меню с учетом местных вкусов.

Читать полностью »

Мы предлагаем вам подборку блогов, в которых показывают, как полезная еда может быть еще и вкусной.

Читать полностью »

Еда в больнице должна быть диетической, легкой, простой и скромной. Мы тоже так думали, но потом увидели эти снимки и поняли, как ошибались. Конечно же, больничное меню во многом зависит от средств, выделяемых государством, и уровня жизни в нем. Как оказалось, в госпиталях некоторых стран угощают не хуже, чем в ресторанах со звездой Мишлен!

Читать полностью »