В последнее время в Англии получили распространение небольшие пивоварни, как, например, уже известные «Beavertown Neck Oil», «East London Jamboree» и «Hackney Hopster». Данные фоторепортаж освещает процесс производства пива на небольшом пивоваренном заводе «The Kernel» на юге Лондона. (24 фотографии)
Пивовар вычищает солод и пивную дробину из сусловарочного котла в процессе производства пива «Индиа Пэйл Эль» («India Pale Ale») на небольшом пивоваренном заводе «The Kernel» в Лондоне.
Пивовар вычищает солод и пивную дробину из сусловарочного котла в процессе производства пива «Индиа Пэйл Эль» («India Pale Ale») на небольшом пивоваренном заводе «The Kernel» в Лондоне.
Пивовар вычищает солод и пивную дробину из сусловарочного котла в процессе производства пива «Индиа Пэйл Эль» («India Pale Ale») на небольшом пивоваренном заводе «The Kernel» в Лондоне.
Пивовар вычищает солод и пивную дробину из сусловарочного котла в процессе производства пива «Индиа Пэйл Эль» («India Pale Ale») на небольшом пивоваренном заводе «The Kernel» в Лондоне.
Пивовар вычищает солод и пивную дробину из сусловарочного котла в процессе производства пива «Индиа Пэйл Эль» («India Pale Ale») на небольшом пивоваренном заводе «The Kernel» в Лондоне.
Пивовар вычищает солод и пивную дробину из сусловарочного котла в процессе производства пива «Индиа Пэйл Эль» («India Pale Ale») на небольшом пивоваренном заводе «The Kernel» в Лондоне.
Пивовар высыпает хмель в сусловарочный котел в процессе производства пива «Индиа Пэйл Эль» («India Pale Ale») на небольшом пивоваренном заводе «The Kernel» в Лондоне.
Пивовар закачивает сырьё в бродильные чаны в процессе производства пива «Индиа Пэйл Эль» («India Pale Ale») на небольшом пивоваренном заводе «The Kernel» в Лондоне.
Пивовары перемешивают солод в сусловарочном котле в процессе производства пива «Индиа Пэйл Эль» («India Pale Ale») на небольшом пивоваренном заводе «The Kernel» в Лондоне.
Пивовар пробует сусло в процессе производства пива «Индиа Пэйл Эль» («India Pale Ale») на небольшом пивоваренном заводе «The Kernel» в Лондоне.
Пивовар перебирает хмель, который используется в производстве пива «Индиа Пэйл Эль» («India Pale Ale»), на небольшом пивоваренном заводе «The Kernel» в Лондоне.
Пивовар перебирает хмель, который используется в производстве пива «Индиа Пэйл Эль» («India Pale Ale»), на небольшом пивоваренном заводе «The Kernel» в Лондоне.
Пивовар перебирает хмель, который используется в производстве пива «Индиа Пэйл Эль» («India Pale Ale»), на небольшом пивоваренном заводе «The Kernel» в Лондоне.
Хмель, который используется в производстве пива «Индиа Пэйл Эль» («India Pale Ale»), лежит в контейнере на небольшом пивоваренном заводе «The Kernel» в Лондоне.
Пивовар несёт мешок солода, который используется для приготовления пива, на небольшом пивоваренном заводе «The Kernel» в Лондоне.
Пивовар кладёт кег пива на тележку на небольшом пивоваренном заводе «The Kernel» в Лондоне.
Коробка с бутылками пива и пара резиновых сапог стоят в помещении небольшого пивоваренного завода «The Kernel» в Лондоне.
Пивовар берёт портер на пробу на небольшом пивоваренном заводе «The Kernel» в Лондоне.
Пивовар моет бутылки с пивом на небольшом пивоваренном заводе «The Kernel» в Лондоне.
Перчатки и молоток лежат на бочке с пивом на небольшом пивоваренном заводе «The Kernel» в Лондоне.
Пивовар стоит возле шланга на небольшом пивоваренном заводе «The Kernel» в Лондоне.
Список сортов пива написан мелом на доске на небольшом пивоваренном заводе «The Kernel» в Лондоне.
Пивовар пробует сусло в процессе производства пива «Индиа Пэйл Эль» («India Pale Ale») на небольшом пивоваренном заводе «The Kernel» в Лондоне.
Антон: 