Сначала возник вулкан Лас Каньядас, затем его вершина провалилась во время очередного извержения и получился огромный котел (по научному кальдера), такой себе гигантский кратер. А уже потом внутри этой самой кальдеры вырос пик Тейде, вулкан в вулкане.