Изображение к новости Как это устроено: безалкогольное пиво от 03.09.2013 |
||
|
|
В варочном цехе готовится основа для пива – сусло. Сначала солод измельчают, чтобы вода имела доступ к растворимым веществам. Затем солодовый помол смешивается с водой и нагревается для перевода компонентов в растворимый экстракт. Далее сусло фильтруют, а дробина, оставшаяся после очистки, высушивается и идет на корм скоту. |
|
