Простая тушенка на самом деле – прекрасный кулинарный инструментарий, которым можно и нужно пользоваться, чтобы быстро готовить интереснейшие и вкуснейшие блюда. Главное достоинство тушенки – ее универсальность. Надо помнить, что сама по себе она просто порция мяса, которая не требует готовки, 
Будем этим пользоваться! Польза от приготовления блюд на ее основе возрастет, если перед покупкой полюбопытствовать, какие отзывы о тушенке – той самой, которую вы наметили для себя, пишут в интернете. Правильнее будет, если вы определитесь с тем, какую именно купить тушенку только после прочтения этих отзывов: вы будете хорошо понимать, какой товар вам нужен – какой торговой марки, какого сорта и в каком количестве делать заказ вам выгоднее всего.
Для того чтобы приготовить наши сегодняшние блюда, нам будет нужна тушенка говяжья и тушенка из конины, консервированные языки в желе и другие распространенные продукты.
Рецепт № 1. Наггетсы из тушеных язычков Войсковой Спецрезерв.
Продукты:
Языки говяжьи Войсковой Спецрезерв – 1 банка
Лук репчатый свежий – 100 г
Чеснок свежий – 2 гр.
Сухари для панировки – 50 г
Мука пшеничная – 40 г
Яйцо сырое – 1 шт
Подсолнечное рафинированное масло – 100 г для обжарки
Зелень – 5 г (лук, укроп, проросшие семена гороха).
Для соуса:
Сметана – 50 г
Хрен столовый тертый – 10 г
Зелень петрушки – 2 гр
Для украшения:
Корень хрена свежий – 2 г
Картофельное пюре – 60 г
Красный лук – 10 г
Лук-резанец – 1 г
Брусника свежая, свежезамороженная или консервированная – 10 г
Листья сельдерея – 1 г
Технология приготовления:
Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, затем – мелкими кубиками. Обжарить на сковороде до размягчения. Отложить в сторону.
Консервированные языки вынуть из банки, положить на разогретую сковороду и слегка потушить, разделяя языки ложкой или лопаткой на мелкие фракции. Прибавить жареный лук и перемешать. Снять с огня и отложить в сторону для остывания.
Зелень помыть, стряхнуть и измельчить. Нарезанную зелень всыпать в готовый луково-языковый фарш, смешать с фаршем и несколько раз перемешать.
Сформировать из фарша шарики величиной с крупный грецкий орех.
Обвалять полученные шарики в панировочных сухарях, затем – окунуть в льезон, затем – снова в панировочные сухари.
Опустить шарики в кипящее масло и обжарить до появления красивой корочки.
Готовые наггетсы вынуть из масла и положить на бумажную салфетку, чтобы впиталось излишнее растительное масло.
При подаче на стол гарнировать картофельным пюре со сметанным соусом.
Для украшения наггетсов использовать натертый хрен, лук красных сортов и любой зеленью.
Рецепт № 2. Салат “Конь в пальто”
Продукты:
Конина тушеная Войсковой спецрезерв – 1 банка
Морковь – 50 г
Огурец свежий – 80 г
Горошек зелёный – 20 г
Каперсы – 5 г
Яблоко – 30 г
Вареное куриное яйцо – 1 шт
Картофель (для гарнира) – 50 г
Укроп – 2 г
Майонез – 60 г
Технология приготовления
Отваренную до полуготовности морковь и свежие огурцы положить на стол и при помощи универсального ножа для овощей (или при помощи овощечистки) нарезать их тонкими длинными лентами.
Разделочную доску застелить пищевой пленкой. Уложить на нее морковные и огуречные полоски и переплести их в шахматном порядке, образуя простую плетенку.
Тушеную конину вынуть из банки и нарезать мелкими кубиками. Таким же образом нарезать овощи, отваренное яйцо и яблоко. Сверху полить майонезом. Ложкой осторожно перемешать.
Все это переложить на плетенку и накрыть сверху полосками плетенки. Пленку осторожно отделить от стенок и закрыть ею салат. Поставить в холодильник на 30 минут. По истечении 30 минут вынуть из холодильника и извлечь из формы вместе с пленкой. Положить на тарелку вверх дном и осторожно удалить пищевую пленку.
Готовый салат подавать с картофелем пай, нарезанной зеленью, пищевыми цветами каланхое, тонкими колечками обжаренного лука, соусом песто и бальзамиком.
Рецепт № 3. Картофельный рулет с говядиной
Продукты:
Говядина тушеная Войсковой Спецрезерв – 1 банка
Лук репчатый – 100 г
Масло растительное – 20 мл
Масло сливочное – 10 г
Картофель – 300 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Зелень (петрушка) – 2 г
Бекон сырокопченый – 100 г
моцарелла – 30 г
Чеснок свежий – 2 г
На украшение:
Опята маринованные – 10 г
Спаржа зелёная свежая – 10 г
Морковь отваренная – 10 г
Соус бальзамический – 1 г
Укроп – 1 г
Цветы каланхое – 3 шт
Желе из бульона, оставшееся от тушенки – 15 г
Картофель пай – 2 г
Соус из печеной свеклы с бальзамиком – 5 г
Технология приготовления:
Лук помыть, почистить и мелко нарезать.
В сковороде разогреть смесь растительного и сливочного масел, тщательно следя за температурой. Положить туда лук и обжарить его до золотистого оттенка. К готовому луку добавить тушенку из говядины, перемешать и тушить в течение 7-8 минут. Снять с огня и дать остудится. Мелко нарубленную петрушку всыпать в остывший фарш и перемешать.
Готовое картофельное пюре смешать с сырым яйцом.
На разделочный стол постелить пищевую пленку. На ней аккуратно разместить ломтики бекона. Сверху на бекон положить картофельное пюре. На пюре выложить говяжий фарш с луком, посыпать тертой моцареллой и при помощи пленки сформировать рулет.
На поверхности рулета поместить зубчики чеснока и отправить для запекания в духовку, разогретую до 180 градусов, приблизительно минут на 10.
Готовый рулет нарезать наискосок на порционные куски и выложить на тарелку. Украсить маринованными опятами, отварной спаржей, морковью, зеленью, бальзамиком, цветами и желе.
Желе из бульона: 
Бульон, оставшийся в банке после тушенки, можно пустить дело и сделать из него украшение для рулета. Бульон нужно слить, процедить, а затем разогреть и разлить по порционным формочкам. Поставить в холодильник для застывания.
При подаче на стол рулет нарезать на порционные куски и выложить на блюдо. В качестве украшения использовать маринованные опята, отваренную морковь и спаржу и пищевые цветы. Полить соусом бальзамик.
Рядом разместить желе из бульона.
