Когда волею судьбы или в результате собственных устремлений человек из обычного обывателя превращается в родителя, его главной проблемой и заботой становится здоровье малыша. В первые месяцы жизни ребенка эта забота сводится к своевременному кормлению и замене подгузников. Но время летит неумолимо, и уже совсем скоро в своем стремлении к познанию мира малыш потребует вывести себя за рамки родного дома.
Прогулки в парке отдыха, катание на качелях или роликовых коньках, посещение детских кафе и развлекательных центров станет почти такой же необходимостью, как и полноценное, правильное питание.
Всем известное выражение «Не хлебом единым…» становится еще более актуальным, когда речь идет о детском меню в учреждениях общественного питания. Современные мамы, в большинстве своем, прикладывают максимум усилий, чтобы дома их ребенок питался правильно и полноценно. Но вот при посещении кафе и ресторанов желудок, а значит и здоровье своего ребенка, приходится доверять профессионалам. И хорошо, если значение этого слова в учреждениях детского питания воспринимают во всей его полноте. И в первую очередь это касается отношение повара к своим обязанностям.
Именно поэтому в кафе «Сказочная страна» очень ответственно подходят к подбору персонала. Ведь если хотя бы на каком-то из уровней приготовления блюда будут произведены неправильные, непрофессиональные действия и поступки, то здоровье маленьких посетителей окажется под угрозой. Значение имеет все: и подбор продуктов, из которых готовятся блюда, и технология их приготовления, и детское меню, где можно найти все, что нравится твоему ребенку.
Ответственное отношение к своим обязанностям всех сотрудников кафе «Сказочная страна» – это не рекламный слоган менеджмента, а реальная необходимость, позволяющая оставаться на плаву и иметь постоянных маленьких клиентов в условиях достаточно жесткой конкуренции. Ведь имея реальный выбор, родители, скорее всего, остановят свой выбор на том учреждении, где профессиональное отношение к работе не декларируют, а гарантируют.
Свое уважительное отношение к малышам и их родителям персонал этого учреждения начинает с внимательного отношения к выбору продуктов, а заканчивает уютной обстановкой в обеденном зале и безупречной чистотой тарелок. Ничего нового сотрудники кафе не придумали – они лишь использовали опыт, проверенный годами.
