ФотоТелеграф

Гаитянское лакомство: лепёшки из грязи

Так на Гаити делают одно из основных блюд на столах бедняков – печенье из грязи. Самая натуральная грязь вперемешку с солью и обрезками овощей готовится прямо на жарком гаитянском солнышке. (5 фотографий)

обсудить фото (0).#

1.

обсудить фото (0).#

2.

обсудить фото (0).#

3. Это кухня – в этих чанах грязь и то, с чем её смешивают при изготовлении печенья.

обсудить фото (0).#

4. Заготовки раскладывают на крыше бывшей тюрьмы Форт Диманш в Порт-о-Пренсе. Кстати, при диктаторе Дювалье это место считалось очень страшным – здесь находились карцеры и пыточные камеры.

обсудить фото (0).#

5. Готовую продукцию развозят потом по местным лавочкам.

# блюда, Гаити, еда, кулинария, этническое

21

Tweet

2

Подпишитесь на RSS

Или по e-mail:

08.06.2014

1. ПАННОЧКА.:

   28.06.2014 в 23:23

   и это едят?

   0

   +

   –
2. :

   29.06.2014 в 19:01

   Едят
   То,что мы видим, это не совсем даже грязь, это масса белой каолиновой глины, ее просеивают,в нее добавляют дешевое масло,соль.И такие лепешки очень популярны тем,кому нужен кальций-детям, беременным.Конечно,это не от хорошей жизни(

   0

   +

   –